Урбечи и пасты Мералад № 17 - СТАРТУрбечи и шок. пасты

Выкуп сдан в ЦР, всем спасибо за участие!!!

 

 

Выставила счета за доставку

Собираем новый выкуп

Принимаю заказы

Мороженое Крем Брюле с Кокосово-Финиковой пастой

Ингредиенты

- Кокосовое молоко — 400 мл
- Миндальное молоко — 200 мл
- Сахар тростниковый — 150 г
- Агар-агар — 1 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Кокосово-финиковая паста — 200 г

Инструкция

1— Приготовление основы мороженого

   - Смешайте кокосовое и миндальное молоко в кастрюле, добавьте сахар и агар-агар.
   - Доведите смесь почти до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать закипания.
   - Варите на медленном огне около 5 минут, пока агар-агар полностью не растворится.
   - Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
   - Охладите смесь до комнатной температуры, накрыв пищевой пленкой, соприкасающейся с поверхностью крема.

2— Объединение компонентов

   - Соедините охлажденную основу мороженого с кокосово-финиковой пастой.
   - Перемешивайте аккуратно, чтобы сохранить воздушность смеси.

3— Замораживание

   - Перелейте получившуюся массу в контейнер для замораживания и поместите в морозильную камеру минимум на 6 часов или лучше на ночь.

4— Финальная обработка

   - Достаньте готовое мороженое из холодильника примерно за полчаса до подачи, чтобы оно немного размягчилось.
   - Сверху можно полить финиковым сиропом и посыпать грецкими орешками

Приятного аппетита!

Собираем выкуп

Принимаю заказы

Собираем выкуп

Принимаю заказы

Собираем выкуп

Заказы

Микроэлементы в урбечах: как получить максимум пользы

Знаете ли вы, что всего 1-2 ложки урбеча в день — это не просто вкусно, но и мощная поддержка организма? 
Рассказываем, какие микроэлементы скрываются в ваших любимых пастах и как их правильно усваивать.

Железо: твой "выключатель" усталости
Где искать?
Кунжутный урбеч — рекордсмен! 1 ложка = 15% суточной нормы железа (как в куске говядины, но без мяса!)
Тыквенный урбеч — витаминная бомба
Миндальный урбеч — для тех, кто хочет "вкусно + полезно"

Лайфхак для усвоения:

Добавь витамин С - увеличивает усвоение железа на 67%!

 

Тост с кунжутным урбечем + долька апельсина = энергия до вечера!

Взрывной дуэт: Тыквенный урбеч + киви (витамина С в киви БОЛЬШЕ, чем в апельсине!)

Собираем выкуп

Принимаю заказы

УРБЕЧ ИЗ ТЫКВЕННЫХ СЕМЕЧЕ: биохимия солнца в ложке 

 
 

 
Это не просто паста — это природная аптека, где каждое вещество работает как ювелирный инструмент: 

 
Кукурбитацин — тихий санитар, парализующий паразитов без химической атаки. 

 
Цинк — кузнец иммунитета, кующий Т-клетки и коллаген. Усваивается на 40% лучше, чем из таблеток — будто сама природа шепчет: «Ешь, не усложняй». 

 
Магний — дирижёр 300 реакций, гасящий тревогу через NMDA-рецепторы. 500 мг на 100 г — порция спокойствия с ореховым послевкусием. 

 
Фитостеролы — невидимые стражи, вытесняющие «плохой» холестерол из кишечника. 

 
 

 
А липкость? Это просто полисахаридный капкан — цена за всю эту мощь. Но мы его обхитрим: 

 
3 ЛАЙФХАКА как обыграть липкость урбеча) 

 
1 «Зелёный щит»: смузи-антистресс 
Смешайте в блендере: 
Горсть шпината (хлорофилл — природный детокс), 
1 банан (для кремовой нежности), 
1 ч.л. тыквенного урбеча (заменяет ореховое молоко), 
Лёд или воду (чтобы «разбудить» пасту). 

 
Почему это работает? Жиры из урбеча связывают горечь зелени, а холодная текстура отвлекает от липкости. Получается напиток, который будто говорит: «Расслабься, всё под контролем». 

 
2 Суп или каша? Добавь «золотого акцента» 
Тыквенный урбеч — секретный ингредиент для бархатистости. Размешайте ½ ч.л. в - тыквенном супе-пюре (он усилит ореховый оттенок), овсянке (с щепоткой корицы — осень в тарелке) и гречневой каше (неожиданно, но работает как растительный «сливочный» компонент). 

 
Лайфхак: Добавляйте урбеч в уже слегка остывшее блюдо — так он не свернётся и равномерно распределится. 

 
3Соус-трансформер: лимон + урбеч = магия 
Смешайте: 
1 ст.л. урбеча, 
Сок ½ лимона (кислота «осветляет» тяжесть), 
Чесночную соль (или просто чеснок) или зиру (для глубины), 
Воду (до консистенции жидкой сметаны). 

 
Этот соус оживит запечённые овощи, станет небанальной заправкой для салата или дипом для лаваша. Секрет в том, что лимонный сок «разрезает» жирность, а специи отвлекают рецепторы от вязкости. 

 
 

 
БОНУС : Тыквенные семечки содержат триптофан — предшественник серотонина. Так что урбеч — это не просто еда, а легальный антидепрессант в банке. Главное — не дать текстуре вас напугать. 

 
Экспериментируйте, и каждая ложка будет как объятие изнутри.

Собираем выкуп

Заказы принимаю