Доставка мяса фермы. Яйцо кур,перепелокгусь, цыплята, утка, перепела, купаты, цесарка.

Доставки будут 22 и 29 декабря.
Самое время сделать заказ.
Решать что именно и заказывайте. 

Оксана ДД! Прими заказ на 29 декабря : баранина 2 задние ножки, 2 шурпы и 2  каре и ребрышки.

 
Принято.
Адрес прежний? Время уточним позже.
Спасибо. 

Оксана,добрый вечер! Подскажите для запекания у кого мясо вкуснее,нежнее будет-у утки или у индоутки?

 
Я не могу советовать, так как у всех разные любимые блюда.
Наша семья  на  праздник отдает предпочтение  гусю!!!  Потом идет Утка.
Индоутка помясистее утки.Мясо не должно быть жестким или сухим, так как птичка молодая.
Возможно я привыкла к утке и гусю, так как знаю как их готовить, специи, которые для них подходят. 
А индоутку не знаю...
 

Tavolga,Адрес прежний?
Да,пер.Шадринский

1 декабря
Свинка 2 лопатки, 1СпинаКорейки(можно по 0,5 части), 2 окорока, 400р 
2 ребра, 2 бекона,2 рульки,  салоСвежее, сердце 300р.
Баранина 1 шурпа, 3 лопатки,2 каре+ребрышки, 400р
Утка, 1,5-1,9кг
Гусь, 2,9-3,9кг 500р
Индюшка тушка 8-9кг, полутушки 4-5кг, 470р. Постные, тонкокожие.
4 Грудка индюшки 700р
5 кура (2,5-3кг)320р, Цыплята 1,6-2,2кг.320р, Корнишоны 0,6-0,8кг, 500р
Индоутка, 500р. Девочки 1,5-1,8кг(постные). Мальчики 2,5-3,5кг а жирком.
40-50шт. Яйцо цесарки 10шт 200р. 
Купаты Куриные, Свиные (3шт+-1кг) натуральная оболочка 500р.
Травоядные поросята(будем подготавливать первый раз) 700р от половинки тушки. Без кожи.
САло соленое от 0,2кг, сало Бутербодное от 0,3кг, 450р.1кг.

8 декабря
Свинка 2 шеи, 2 лопатки, 2 поясницы, 2СпиныКорейки(можно по 0,5 части), 1 окорок, 2 ребра, 2 бекона.
Баранина 1 шурпа, 2 лопатки,3 задние,3 каре+ребрышки.

15 декабря
Свинка 2 шеи, 2 поясницы, 2СпиныКорейки(можно по 0,5 части), 1окорока, 2 ребра, 2 бекона.
Баранина 2 шурпы, 4 каре+ребрышки.

22 декабря
Свинка 3 лопатки, 4 поясницы, 4 СпиныКорейки(можно по 0,5 части), 3 окорока, 4 ребра, 4 бекона.
Баранина 2 шурпы, 5 лопатки,5задние,4 каре+ребрышки.

29 декабря
Свинка 4 лопатки, 2 поясницы, 3 СпиныКорейки, 2 окорока, 4 ребра, 4 бекона.
Баранина 1 шурпа, 6 лопатки.
Баранина возможна целиком, разделка как обычно. К целому барашу презент все потрошки(сердце, печень, язык, почки, легкие, мозги)


На каждое число + ассортимент на 1 декабря.

Оксана,добрый вечер. Оставила заказ на 2 гуся(хотедось бы не очень больших 2,5-3кг), 2 утки и 1 индоутка постная. На 22.12.2016г.

 
Принято. Вес гуся отметила. 

На 1 декабря свободно 2 грудки индюка*700р. 1 кг.
Остальное Стоп. 

8 декабря
* Баранина, 400р
1 шурпа,2 лопатки, 3каре,3 задние.
2 печень, сердце, язык.
* свининка
1шея,1лопатка, 2 спиныкорейки, 1 окорок, 2поясницы, 400р
2 бекона, сало свежее, сердце, 300р
* Кура 2,5-3,2кг,320р.
*Цыплята 1,7-2,2кг, 320р
* корнишоны, 0,6-08кг, 500р.1кг.
* Цесарка 1,3-1,8кг,650р. 1 кг.
*Яйцо Цесарки, 10шт 200р.
* Яйцо кур 10шт*90р
* Индюшка тушки 7-9кг, полутушки.470р
* Утка 1,6-1,9кг. 400р.
* Гуси 2,5-3,5кг. 500р
* Индоутки,500р(девочки постные, мальчики с жирком)

15 декабря
Свининка 2шеи,2 поясницы,2 спиныкорейки,2 рульки, 2 бекона, 2 ребрышки
Бараш 3 шурпы, 2 лопатки, 5 каре, 1 задняя.

22декабря
Свининка; 3 лопатки, 4 рульки, 4 спиныКорейки,4 ребра,4 поясницы, 3 окорока,4 бекона.
Бараш;2 шурпы, 3 лопатки, 2 каре, 3 задние.

29 декабря
Свининка; 4 лопатки,4 рульки,1 поясница,1 спинаКорейка,1окорок,4 ребра,4 бекон
Бараш; 3 шурпы, 10 лопаток, 4 каре, 1 задняя.

На каждое число +ассортимент 8 декабря.
То что по частям, не снимаю.

Оксана, добрый день. Мне тушку цесарки на 8 декабря. 

 
Принято. Сейчас цесарку добавлю на витрину 
Из всех способов приготовления цесарки, мне понравились самые простые рецепты. Она скорее всего действительно относится к лечебному, диетическому, питанию. И мудрить с ней нужно меньше.

Вареная томленая цесарка. Томила 2,5 часа. Бульон отпад и вареное мяско нежнейшее. Специй минимум .
Печеная  Цесарка. В пакете или жаровне. 15-20 минут 220градусов, потом на 4-5 часов на 150градусов. Из специй только соль и черный перец. 
Рекомендую все же ее готовить подольше, так как птичка полезная и даже косточки должны дать блюду все свои полезности!!! 

Оксана, доброго вечера. Подскажите, пожалуйста, по бекону: он по весу считается? 300 рублей это за кг?

 
да 
1 часть бекона 1-1,3кг